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詳細資料ISBN：9789863731184 叢書系列：健康新知 規格：軟精裝 / 256頁 / 17 X 24 X 1.28 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介最新版的知識最安心！對生活非常有用！ 全新的營養學 讓你吃得美味 身體變健康 對生活非常有用的營養學 能讓你身體更健康！更美麗！ 有益健康的10大營養知識 如何攝取營養提升免疫力 讓營養素被充分吸收的方法 如何吸收食物的抗氧化機能 如何運用食材搭配攝取營養 利用營養素來改善身心不適 分析營養輔助食品及食品添加物 了解常見食材的營養成分與功效本書5大特色 特色1 用淺顯易懂的插畫和圖解來解說營養常識！ 詳細解說應該知道的營養知識，有許多照片、插畫和圖解來輔助說明，讓你能輕鬆理解。 特色2 詳細介紹「最有效」的營養攝取方法！ 介紹各種營養素的種類和功效，也會讓你知道哪些營養素一起搭配攝取，更能提升其功效和吸收率，及烹調上「聰明」的營養攝取方法。 特色3 解說正確「飲食搭配」讓你提升健康效果！ 除了介紹各種食材的健康效果，還有很多「飲食搭配」的訣竅，讓你知道哪些食材搭配一起吃能讓彼此的效用倍增，更加提高健康效果。 特色4 攝取營養來改善慢性病及美化肌膚！ 從營養學的層面，針對貧血、高血壓、肥胖等生活習慣病，提供預防和改善的對策。也提供改善肌膚乾燥的困擾及有效凍齡的有用資訊。 特色5 解答你缺乏的營養常識所造成的「不安疑問」！ 解說關於健康食品、食物過敏或食品添加物等，這些你經常聽到、關於營養及健康的事，本書能清楚解答你所不了解的疑問。審訂推薦 三軍總醫院營養師 林晏如 三軍總醫院營養師 葉玲岑 內湖國泰診所營養師 張斯蘭 |
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資料來源：博客來
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